Asociación empresarial de Marcas de Restauración

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Marcas de Restauración

Carta de nuestro presidente Carlos Pérez Tenorio

Carlos Pérez Tenorio (Presidente de Marcas de Restauración): «Nunca antes pudimos imaginar de qué manera tan fundamental el asociacionismo bien entendido nos está ayudando a todos»

Vivimos, y padecemos, un momento totalmente insólito, inimaginable incluso en la ficción más imaginativa. Un estado de shock provocado por la primera pandemia global retransmitida y pulsada en tiempo real. Tan solo Bill Gates, a raíz del brote del Ébola en 2015, y algunos científicos que fueron calificados de “gurús del apocalipsis” se adelantaron a pronosticar que la humanidad no estaba preparada para una situación como la que nos ha tocado vivir en primerísima persona.

Con más cercanía, y enfocando el problema en nuestra más cercana realidad, la de nuestra industria de la restauración, y específicamente en la “organizada”, la situación, aunque con obvios matices de improvisación, nos hizo reaccionar de manera efectiva y rápida para encarar la problemática surgida casi de la noche a la mañana.

Bajo ese prisma afrontamos de manera decidida, y en tiempo record, un programa de contingencia, no escrito hasta ahora, para “hibernar” a nuestras empresas y protegerlas del virus por un tiempo prudencial de cuarentena hasta que podamos volver a nuestra normal actividad.

Y lo hicimos, y lo seguimos haciendo, en plena y sincera colaboración entre las empresas que conforman nuestra Asociación Empresarial de “MARCAS DE RESTAURACIÓN”. Nunca antes pudimos imaginar de qué manera tan fundamental el asociacionismo bien entendido nos está ayudando a todos. Desde las empresas más potentes a las pequeñas que integran nuestra patronal sectorial.

Y para entenderlo, me remito sencillamente a las palabras sinceras y emotivas de uno de nuestros asociados que, me consta, agrupa el sentir general de todos: “… cada día me alegro más de haber tomado la decisión de estar incluidos en esta “gran familia”. De verdad supone a todos los niveles un apoyo increíble. El compromiso de todos vosotros en cuanto a disponibilidad, traslado de información, y resolución de temas, así como el “paraguas” de protección que proporciona la Asociación y el resto de los integrantes es la misma, es reconfortante y súper útil”.

Y en verdad, y no son palabras huecas o anidas, que esto lo vamos a sacar adelante entre TODOS.

Mensaje de Paula Nevado, SG de Marcas de Restauración

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