MARCAS DE RESTAURACIÓN SUMA EL LIDERAZGO THAI DEPADTHAIWOK A SU ECOSISTEMA

Madrid, 23 mayo 2025. Marcas de Restauración da la bienvenida como nuevo asociado a Padthaiwok, cadena líder en cocina asiática tailandesa en España. Una incorporación que refuerza el compromiso de MDR con una restauración diversa, innovadora y alineada con los nuevos hábitos del consumidor.

Con cerca de 50 locales, Padthaiwok ha consolidado su posición de liderazgo bajo el “Thai Street Food”, una propuesta gastronómica que fusiona la autenticidad de los sabores tailandeses con un modelo Food Service ágil, eficiente y altamente operativo.

Nacida en 2009 de la mano Juan Antonio Ferre, Manuel Alcalá y Jesús Gámez, Padthaiwok ha conseguido redefinir el concepto de comida tailandesa urbana convirtiendo los sabores callejeros de Tailandia en una experiencia única, vibrante y rompedora que hoy marca tendencia en el mercado nacional. Ahora, en 2025, la marca se prepara para firmar su mejor año, con nueve nuevas aperturas y su primer salto internacional con destino Portugal.

En palabras de Manuel Alcalá, CEO de la cadena, “en Padthaiwok nos encanta ponerle picante a la vida y más aún sumar fuerzas, cuando se trata de construir juntos el futuro de la restauración. Por eso nos unimos a MDR como partner estratégico clave para impulsar los nuevos retos del sector, crear conexiones de valor y seguir marcando ritmo en un mercado tan exigente como vibrante”.

La llegada de Padthaiwok reafirma el papel de Marcas de Restauración en su objetivo de reunir a las compañías más influyentes del sector, que apuestan por la transformación sostenible, la innovación y el valor añadido para el cliente, y avanzar hacia una restauración de marca más conectada con las personas, el entorno y el futuro del sector.